Çağla cacık / çağla salata

Çağla cacık ve çağla salata: İlk duyduğumda çok şaşırmıştım lezzeti nasıl olur diye. Denedim ve beğendim. Sizler de çağla sevenlerdenseniz kesin beğenirsiniz. Nasıl yaptım, anlatayım..

       Çağla cacık
       Malzemeler:

• 15-20 adet çağla 
• 2 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı su
• 2-3 kaşık zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam nane
• Tuz

     Yapılışı:

• Çağla bademleri rondodan geçiriyorum. Az tuz, zeytinyağı ve dövülmüş bir diş sarımsak ile yoğurdu çırpıyorum. Püre gibi olmuş çağla bademlerin içine ince kıydığım taze naneleri ilave ederek yoğurda karıştırıyorum. 1/2 su bardağı su ile kıvam ayarlayarak servis kasesine koyuyorum. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek 1-2 tane çağla bademi dilimliyorum. Her türlü yemeğin yanında ikram ederek sevdiklerimle paylaşıyorum.

  

        Çağla salata
        Malzemeler:

• 300 gram çağla badem
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1-2 adet taze sarımsak
• 1-2 adet taze soğan
• 3-4 tane közlenmiş kırmızı biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2-3 dal taze nane
• Tuz

       Yapılışı:

• Çağla bademleri rondodan geçiriyorum. 
• Taze soğan, taze sarımsağı ve taze naneyi  ince doğrayarak çağla bademlere karıştırıyorum.
• Yoğurt ve mayonezi ilave ederek yine karıştırıyorum.
• En son tuz, ceviz ve zeytinyağı katarak servis tabağına alıyorum.
• Közlenmiş kırmızı biber ile süsleyerek sevdiklerimle paylaşıyorum.