Peynirli patlıcan pane ara sıcak yemekler için çok güzel bir seçim. Denemeye değer. Gelin beraber yapalım
Malzemeler: 3 adet patlıcan, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı toz şeker, 300 gram hellim peyniri,( arzu ettiğiniz bir başka peynir çeşidi de olabilir) 1 su bardağı un, 2 adet yumurta, 1 su bardağı galeta unu, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
