Domatesli ve salçalı dolmaya bayılıyorum, bir de hafif fırınlanmış olursa tadına doyum olmaz. Ben bugün fırına koymadım böylesi de nefis oluyor...Çay saatlerin de bile ikram edilebilen 'biber dolma'. Hele yapan da güzel yaparsa!. Çünkü biraz özen ister, biraz da tecrübe ister... Pişirme süresi de oldukça önemlidir. Çok pişmeye gelmez, bir kıvamı vardır. Yağı da biraz fazla sever. Bu kadar ayrıntıdan sonra gelin sizlere 'benim elimden' nasıl yaptığımı anlatayım...
