Patatesi sevmeyen yoktur, kime sorsak sevdiğini söyler ve herkesin de kendine özgü severek pişirdiği bir şekli vardır.. Son zamanlarda da yeni yeni tarifler yapılıp deneniyor. Benim de deneyip beğendiğim, özellikle balığın yanına çok yakışan patatesin bu halini sizlerle paylaşmak istiyorum. Eminim sizde seveceksiniz.
Malzemeler:
- 3-4 adet patates
- 1 limon suyu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 2 diş sarımsak
- 1/2 tavuk bulyon
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yaptım: Patatesleri yıkıyorum ve soyarak elma dilimi dilimliyorum. Derin bir kabın içine patatesleri, limon suyunu, limon rendesini, dövülmüş sarımsağı, yarım tavuk bulyonu, zeytinyağını, baharatları ve tuzunu koyarak iyice harmanlıyorum. Pişirme kağıdı srediğim orta boy bir tepsiye harmanladığım malzemeyi yayıyorum. 180 derecede önceden ısıttığım fırında patatesler pembe olana kadar pişiriyorum.
Afiyet olsun
Semra
